近年來，我國畜牧業經常遭受疫病的侵襲，抗生素作爲常規的藥物飼料添加劑在畜牧業生産中廣泛應用。但是由于其易出現藥物殘留、耐藥性以及對動物機體産生的毒副作用，並且在畜禽生産應用中出現濫用、盲目使用等現象，導致各種傳染病的發生率急劇上升。目前，尋找毒副作用小、療效顯著的飼料添加劑成爲畜禽生産中亟待解決的一件大事。中草藥添加劑以其天然、副作用小、療效顯著、兼具藥物性和營養性于一體的功能受到了人們的廣泛關注，其中黃芪作爲扶本固正類中草藥添加劑，已被越來越地用于畜牧業生産。

黃芪的藥理作用

黃芪中有效成分含量最多、免疫活性較強的一類物質是黃芪多糖，它是黃芪發揮免疫增強作用的主要成分。有學者采用免疫功能尚未發育完善的新生雛雞爲模型，研究黃芪多糖對免疫功能的影響，結果表明，一定濃度的黃芪多糖能顯著降低新生雛雞的發病率與死亡率。

黃芪多糖除了能增強機體免疫力外還具有抗病毒、抗菌的作用。黃芪可預防感冒，能降低50%的發病率。黃芪對于仔豬圓環病毒病、雞傳染性法氏囊病、雞馬立克氏病、雞新城疫病、流感病毒性傳染病等均有一定療效。其抑制病毒的作用隨濃度的升高而增加。

在養雞業中的應用

采用以黃芪爲主並以其他中草藥爲輔的組方可以顯著的提高蛋雞産蛋率7%以上，飼料報酬能提高15%以上。在1周齡雛雞飼料中添加1%的黃芪幹粉，能顯著提高雛雞食欲、增強消化能力，提高抗病率，大大降低雛雞的死亡率。以0.3%的劑量添加在夏季蛋雞日糧中，能減輕蛋雞熱應激，顯著提高蛋雞的産蛋率，降低料蛋比和蛋雞死亡率，並能提升雞蛋的品質。按1%的添加量添加于肉雞飼料中，能顯著提高肉雞體重5%以上，飼料轉化率提高9%，還能提高雞血清新城疫抗體效價並能降低雞體內膽固醇含量。

在養豬業中的應用

斷奶仔豬的日糧中添加黃芪，能明顯提高仔豬機體的免疫功能，有效清除早期斷奶應激造成的免疫抑制作用，明顯降低腹瀉率。在日糧中添加0.05%的黃芪多糖，能增強斷奶仔豬對營養物質的消化率，提高仔豬的增重速度。在斷奶仔豬飼料中添加1.5%的黃芪幹粉，于環境溫度爲12℃的低溫狀態下連續飼喂14天，結果表明實驗組能有效的減輕冷應激對斷奶仔豬的影響，日增重比對照組提高75%，有較好的抗病促生長的能力。在肉豬日糧中添加600-800mg/kg的黃芪，肉豬增重能提高20%-30%，飼料利用率提高15%。以黃芪爲主的組方以0.5%的比例添加于仔豬飼料中，對感冒和腸炎等普通疾病有顯著的預防作用。

在水産養殖中的應用

在饲料中添加1%的黄芪多糖能提高鲫鱼7.36%的增重，饲料系数也有所降低，在黄鳝的饲料中添加黄芪，也能显著的提高黄鳝的增重率，表明黄芪多糖有明显的促生长作用。 （周芬）