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養豬場中後備豬選擇方法摘要
2020-08-30 14:58   博亚和讯

1前言

後備豬的選留方法是最近幾年養豬先進國家的研究熱點。目前。多數集約化養豬的大國,種豬/後備豬的生産基本集中到了少數專業化育種公司,商品豬場的後備豬基本是外購。大型種豬公司純繁群的後備豬即使來自本集團公司的內部,也往往是來自其他的分場,尤其是母豬群與保育肥育豬分開飼養的公司,更不用說施行跨場間遺傳評估的大型種豬公司內的後備豬交流了。與其他研究一樣,後備豬選擇方法的研究之所以成爲重點熱點,也是爲了解決在養豬生産經營過程中遇到的新問題。種豬場與商品場後備豬的選擇重點很不相同(表1)。進行純種選育的豬場,場內自産的後備豬,最後的選留決策主要基于完成生長性能測定之後評估出的育種值。進行多品系純種豬選育的種豬場,作爲終端父本與母本的育種值選擇重點不同,大多數國家通過給不同的性狀以不同的經濟加權值來制定綜合選擇指數,並根據指數的高低來決定後備豬的取舍。

仔豬斷奶時(可加入斷奶窩重的資料)後備豬的選擇就可以開始了:利用現有種豬群的記錄資料,計算出父母各性狀育種值,父母育種值各一半相加,選擇指數高的窩仔作爲備選後備進入測定。當然這一切,本文來自豬場動力網www.powerpigs.net。在其父母選配時即初步確定了,只是由于新測定母豬資料的增加,在最近的這批斷奶時再計算育種值會更爲精密。商品母豬場的情況則不相同,根據育種值和測定資料基本選擇難以開展。雖然出欄肉豬性狀改良的一半來源幹母豬,但是,即便後備豬是場內自繁,公豬精液往往是用混精,除非擁有較大的核心群又能夠利用雜交母豬信息,不然商品母豬場後備豬將來的生産表現主要依靠外購的種豬場的選育水平來提高。

選留的後備豬不攜帶豬瘟和僞狂犬野毒抗原是基本的健康要求,但是豬繁殖與呼吸綜合征(PRRS)大大增加了後備豬選擇的難度。PRRS病毒流行程度對母豬群的繁殖效率影響很大,豬場動力網中國最養豬業的養豬技術網站。幾乎從根本上改變了豬場及其生産流程的設計。有條件的豬場,都設法將易感的保育育肥豬群從母豬場分離出去,即使是自産的後備豬,重新回到母豬群的過程也變得十分複雜。由于目前對PRRS病毒的交叉保護機理尚不明了,病毒活躍的陽性母豬群也不願引入新的未知毒株,大型母豬場引進的後備豬都要求PRRS抗原陰性。

近年来的研究表明,仔猪感染PRRS病毒后的数毒期可能长达157d(Nilub01aDetc 2004)Ill,如果要保证后备猪在配种时不再散毒,后备母猪要在断奶后不久就要引进。除非推迟2~3个情期再配种,不然像我国目前这种50 kg左右引进后备猪的做法几乎不能防止PRRS引入。这就是国外母猪场要求建立独立的后备猪培育舍(Gilt DevelopmentUnit,GDU)的原因(Patterson(2i,J.etc,2005)。GDU带有保温保育设施,引进刚刚断奶的后备猪,分批进行病毒检测、驯化、测定、免疫,直至通过诱情发现第1次明显的发情,才转入母猪群。GDU可以与母猪舍相隔不远,但往往需要分间隔离,独立通风,需要有保温保育舍和公猪诱情舍。在PRRS的防控没有真正的进展之前,建立科学设计的GDU是有效控制后备猪引入疾病的关键措施。更为重要的是,国外集约化养猪的母猪死亡率、淘汰率、动物福利要求等方面的问题近年来变得十分突出,母猪的年均淘汰率加死亡率远超过50%,母猪的生产利用年限已成为直接影响母猪群经营效果的大问题(表2)。

美国母猪的平均淘汰胎龄均约3.8胎(Stalder K2009),这里需要注意的是,美国的生产纪录标准里,后备从母猪进群直至临近分娩记为0胎。如果依此计算,中国母猪群的平均淘汰胎龄并不比美国的好。

提高母豬的生産壽命需要精確指標來分析母豬淘汰離場的原因。Motd31及Mabry等(2009)利用美國中西部一家12萬頭母豬的3個豬場隨機選出的2000頭母豬進行了爲期20個月的分析。這項研究將母豬的淘汰原因分成了生産人員易于識別的幾大類型:

試驗開始時,將母豬分成2類,一類是從後備豬進場直至臨近分娩的0胎青年母豬,以及試驗期間5胎以上的母豬,3個豬場兩類豬的數量相等。重要的發現是,那些能夠在群5胎以上的母豬在其第1胎與青年母豬的相同胎次相比。

這項研究還發現,青年母豬在前5胎淘汰的主要原因是繁殖障礙(35.1%)和結構(22.1%),而超過5胎後主要因爲太老淘汰。繁殖障礙和結構肢蹄原因只占12.2%和7.5%。瑞典的1項在21家豬場2萬余頭母豬的研究(Engbloml4],L.etc.2009),將母豬的利用年限定義爲第1次分娩至淘汰的天數,淘汰原因細分爲生産水平降低、繁殖紊亂、泌乳問題、肢蹄腿病和死亡。

與北美的情況有所不同,繁殖原因淘汰的比例僅爲27%,泌乳問題(乳房炎、少乳,無乳)高達18%,豬多多論壇養豬人交流與學習的互動平台。肢蹄腿病9%,死亡占4%。這從另一方面說明了,後備母豬選擇時肢蹄、乳頭整齊度等外貌選擇的重要性。設計合理的豬場管理軟件均應對母豬淘汰原因預設科學分類,至少在大的類型上分爲繁殖障礙(含不孕、産仔、泌乳問題),肢蹄、體況、死亡等等,對母豬管理和後備豬選擇是有意義的。

母猪的生产利用年限有很多指标:平均淘汰胎次、母猪群平均胎次、后备母猪在群体中的比例、母猪年更新率、母猪一生在群天数(SOW herd life days)、母猪一生生产天数(SOWproductiveherdlifedaY),等等。自后备母猪进群直至其淘汰离群期间,总的在群天数即母猪一生在群天数,其中总的妊娠 泌乳天数即使所谓母猪一生总的生产天数。应考虑用母猪一生生产天数衡量母猪利用年限,而用母猪一生在群日平均提供的合格断奶仔猪头数衡量母猪群的生产效率。这些指标说来起来似乎复杂,使用电脑管理软件很容易实现,也是进行母猪利用年限选择时必须考虑的。

通过对北美1996至2004年期间51万多头母猪的分析(Stalder及Mabry,Pig:Champ Benchmark 2009),母猪一生平均在群的天数为579d,期间总产仔51.8头,产活仔46.4头。断奶40.6头,但是最好的10%的母猪群,上述指标分别为727 d,62.6头、56.4头和49.3头,差距十分明显,一般的群体有很大的改进潜力。作为重要的固定资产投资,后备猪的投资多年逐步折旧(中国一般折3年),亦即投资的回报需要在多个会计期间实现。有没有回报、回报率的高低会受到不同商品猪价、饲料饲养成本、母猪产仔表现、母猪一生在群时间、进群至配种前的培育成本、淘汰母猪的残值等等因素的影响。进行了投资回报的净现值及其风险因素分析之后,大多数情况下,母猪需要平均在群4胎以上才具有正的经济回报(Rodriguez-Zas,S.L.2003,2006)f,J,达给后备猪的选留提出了很高的要求。母猪场的生产效率及其经营效果很大程度上取决于母猪的生产水平及使用寿命(更新率)。

總之,後備豬的選育方法影響豬群的遺傳進展、繁殖效率、縫康狀況,進而影響母豬的生産壽命,對豬場的經營效果具有重要的意義。本文的目的是總結近年來國外的研究進展,綜述後備豬選擇方法的進展,讀者諸君可根據自己豬場的具體情況選擇性參考。

2步驟及要求

由于豬場類型,後備豬來源、GDU等方面的不同,不同的企業在後備豬選擇時所具有的時機、可以施加的影響及其強度有很大的不同。如下的步驟和選擇要點是一般性的,而且針對健康狀況。正常“的豬群,可能最適用于母豬育肥一條龍的大型種豬場來自留後備母豬。(表3)。選擇的指標裏沒有包括遺傳標記的基因檢測,可待這方面的研究取得進一步進展之後再做討論。

实践证明,在各个选择时机留出足够的头数十分重要,尤其是在窝选和选择进入测定舍时。夏季留种、仔猪成活率有问题时,更应该留够数量。在断奶日龄的仔猪阶段,按计划需要量的200%的留出是最基本的要求。25 kg左右的仔猪生长到60 kg期间,蹄型、乳头外阴的型状有很大的变化,有时要淘汰一大部分。100 kg左右的后备猪,如果按传统的诱情方法,75%能有明显的初情期便很不错,更不用说炎热的夏天了。要想满足母猪群的配种目标,留够初选的后备头数是关键。

后备猪的测定舍应尽量模仿商品场的生产条件,包括饲料、设备设施、温度、通风环境等等。在太过适宜的测定环境中选到的后备猪,很可能不适应实际的生产条件。测定群体一般要大于3头,猪场动力网中国最专业的养猪技术网站。但通常不超过50头(Todd See,2007)。近年来,国外养猪业者非常重视肢蹄的选择,特别是在测定结束后100 kg左右的后备做最终选择的时候。肢蹄的原因是母猪在3胎以内淘汰的第2大原因,对在限位栏饲养的母猪更明显,直接影响母猪的利用年限。

对后备猪肢蹄的基本要求是关节有缓冲(不要太直)、间距合理便于起卧和行走。图3中的M、N角度都不太大(太大时腿太直,起立行走困难),D处有合理弯曲缓冲(已经证明轻度的卧系有利于提高母猪利用年限)l C/G处的膝、跗不突出(凸膝的母猪在限位栏里易擦伤)。E上面的尻骨较平宽。不要选留后腿(后视)X型的后备猪

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