根据“农业部全国农产品批发市场价格”分析，2012年1-12月份新疆牛羊肉價格及环比涨幅情况见表11，牛羊肉價格及涨幅情况分别见图7和图8。
表11 2012年1-11月新疆牛羊肉價格 （單位：元，%）
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月份 |
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
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羊肉價格 |
43.5 |
43.5 |
43.25 |
43.25 |
45.75 |
47.2 |
47.4 |
48.0 |
48.4 |
48.2 |
48.25 |
49.52 |
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牛肉價格 |
36.75 |
36.75 |
36.75 |
36.25 |
37.0 |
37.8 |
38.0 |
40.4 |
41.2 |
41 |
40.65 |
43.46 |
由图7可以看出，2012年1-4月份，新疆羊肉價格基本保持稳定，5月份开始快速上涨，环比增长5.78%，5-9月份呈持续增长趋势，10月份略有下降，环比降幅达0.41%，12月份较11月份又有显著增长，环比涨幅达2.63%。由图8可以看出，2012年1-3月份，新疆牛肉價格保持稳定，4月份略有下降，降幅为1.36%，5-9月份呈持续上涨趋势，其中8月份涨幅最大，达6.32%，10月份较前月有所下降，平均价格41.0元/kg，降幅为0.49%，12月份较11月份又有显著增长，环比涨幅达6.91%。
